Franse keuken met Oosterse en Zuiderse invloeden, en met een moderne touch

Onze kaart

Voorgerechten

  • Ganzenleverpastei, mango-chutney, vijgen-notenbroodje
    €24
  • 6 Zeeuwse oosterschelde creusen
    €20
  • kort gebakken tonijn, ponzu, radijs, bietjes
    €22
  • gebakken rivierpaling, kruidensla, Pastis, limoen
    €20
  • Varkenswang, butternut, akkerzwam, gorgonzola
    €19
  • gebakken coquilles, zeekraal, zachte kerrie
    €21
  • carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan
    €18
  • Huisbereide garnaalkroketten
    €18
  • Bisque van strandkrabben en garnalen
    €15
  • Gebakken eendenlever, peer, Wiliamine
    €23

Hoofdgerechten

  • Gebakken Noordzee tong met bijgerecht
    €40
  • Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen
    €40
  • lenghaasje, broccolipurree, dille, compote van courgette
    €35
  • Grietfilet, jus van eekhoorntjesbrood, knolselder, tijm
    €40
  • Filet pure van limousin rund, peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes
    €37
  • Ierse rib eye met peperroom of béarnaise, bijgerecht en frietjes
    €37
  • Lamsnoot, knolselder, duxelle, girolles, aardappelgratin
    €36
  • Roodpoot patrijs, appel, veenbessen, witloof
    €32
  • Kalfszwezeriken, spitskool, mosterd,
    €38
  • Reebokfilet, rozemarijn, look, witloof
    €41

Desserten

  • Glas dessertwijn
    €6
  • huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade
    €9
  • huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes
    €9
  • amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers
    €10
  • Crème brullée
    €9
  • Sabayon, Marsala, amarenakersen
    €10
  • Seizoenfruit, vanille-ijs
    €11
  • Assortiment gerijpte kazen
    €12

Wij houden graag rekening met allergenen indien u dit meedeelt bij uw bestelling zodat wij het nodige kunnen doen.
Gelieve uw keuze per tafel te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang, bedankt voor uw begrip.