Franse keuken met Oosterse en Zuiderse invloeden, en met een moderne touch
Onze kaart
Voorgerechten
-
Carpaccio van “Limousin” rund, rucola en oude Parmezaan €14
-
vitello tonato. €14
-
Zeeuwse mosselen, gember, kokos, koriander €14,5
-
Huisbereide garnaalkroketten €14,5
-
Romige kreeftensoep met Armagnac €12
-
tagliateli, paddestoelen, verse truffel €16,5
-
risotto, bloemkool, tijgergarnaal en kalfzewerik €18
-
Gebakken ganzenlever, peertje en Williamine €16,5
-
couscous-salade met krab, humus van erwten, gerookte paling en appel €16
Hoofdgerechten
-
Gebakken zeetong met één bijgerecht naar keuze €29
-
Tongreepjes met grijze garnalen en mousseline €29
-
Paling in't groen €27
-
zeebaars, courgette, tomaat, vinaigrette met kappers en olijven €25
-
Grietfilet, champagne, zeeuwse mosselen en knolselder €29
-
Filet pure van “limousin” rund of Ierse rib eye met peperroom of bearnaise en één bijgerecht naar keuze €29
-
liesstuk van wit-blauw rund, risotto met paddestoelen, broccoli en tijm €25
-
Lamskroon, spinazie, eringi en verse truffel €28
-
Kalfsniertje "café de paris" en boontjes €26
-
risotto met bloemkool, tijgerganaal, kalfzwezerik €31
-
Bijgerechten: Sla mixte, spicy koolsla met jalapeno, tomatensla of warme groente van de dag
Wij houden graag rekening met allergenen indien u dit meedeelt bij uw bestelling zodat wij het nodige kunnen doen.
Gelieve uw keuze per tafel te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang, bedankt voor uw begrip.