Voorgerechten
-
vitello tonato €18
-
6 Zeeuwse oosterschelde creusen €19
-
Ceviche van zeebaars, avocado, quinoa gemarineerde rode paprika €19
-
Ganzenleverpastei, rode uien chutney, gekonfijte peer €24
-
carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan €17
-
Huisbereide garnaalkroketten €18
-
Bisque van strandkrabben en garnalen €14
-
Gebakken Sint-Jakobsvruchten, schorseneren, beukenzwammen €21
-
verse pasta, salsiccia, champignons, verse truffel €19
-
octopus, aardappel, chorizo, look €20
-
Gebakken eendenlever, witloof, sausje met sinaas en gember €23
-
Rund “short rib” bloemkool, rode biet, feta €19
Hoofdgerechten
-
Gebakken Noordzee tong met bijgerecht €38
-
Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen €38
-
Lenghaasje, prei, garnaal-curry €34
-
Zeebaars, kerstomaat, kappers, basilicum €34
-
Filet pure van limousin rund, peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes €36
-
Ierse rib eye met peperroom of béarnaise, bijgerecht en frietjes €35
-
Lamsfilet, savooi, crème van erwten, panceta €38
-
Kalfslende, pasta, verse truffel, broccolini €34
-
Kalfszwezeriken, hoevekip, champignons, gevogelte jus €36
Desserten
-
Glas dessertwijn €6
-
huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade €9
-
huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes €9
-
amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers €10
-
Crème brullée €9
-
Sabayon, Marsala, amarenakersen €10
-
Seizoenfruit, vanille-ijs €11
-
Assortiment gerijpte kazen €12