Voorgerechten
-
carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan €15
-
Huisbereide garnaalkroketten €15,5
-
Bisque van strandkrabben en garnalen €13
-
Goujonettes van tongschar, asperges, basilicum, sinaasappel €16
-
Gekonfijte ganzenbout, zoete aardappel, rode biet, feta €15
-
Gemarineerde asperges, Baskische schapenkaas en Ibericoham €18
-
Asperges met mousseline of Vlaamse wijze ( supplement gerookte zalm € 4) €15
-
gebakken ganzenlever, gecarameliseerde appel, rabarber, oude porto, peperkoek €19
-
tagliatelli, salsiccia, chili, salie en kerstomaat €16
Hoofdgerechten
-
Gebakken Noordzee tong met bijgerecht €34
-
Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen €34
-
roodbaars, asperges, lamsoor, limoen €27
-
paling in't groen €30
-
grietfilet, prei, garnaal-curry, eringii €34
-
Filet pure van limousin rund of Ierse rib eye , peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes €34
-
Lamsbout, asperges, rozemarijn,look €27
-
Kalfszwezeriken, asperges, salie €33
-
Mechelse koekoek,zalf van wortel, venkel, artisjok, Marsala €27
Desserten
-
Glas dessertwijn €6
-
huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade €9
-
huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes €9
-
amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers €10
-
Crème brullée €9
-
Sabayon, Marsala, amarenakersen €10
-
Seizoenfruit, vanille-ijs €11
-
Assortiment gerijpte kazen €12