Voorgerechten
-
Gebakken asperges, burrata, puled porc €20
-
6 Zeeuwse oosterschelde creusen €19
-
Zwaardis, caponata, basilicum, pistache €18
-
carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan €16
-
Huisbereide garnaalkroketten €17
-
Bisque van strandkrabben en garnalen €13
-
Asperges, gerookte zalm, mousseline €21
-
Asperges op Vlaamse wijze of Mousseline €18
-
Verse pasta, salsiccia, kerstomaat, salie €18
-
Gebakken eendenlever, peertje, Williamini €23
-
Bordje secreto N°7 €24
Hoofdgerechten
-
Gebakken Noordzee tong met bijgerecht €36
-
Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen €36
-
Zeebaars, courgette, limoen, chili, zeekraal €32
-
Grietfilet, asperges, bieslook, champagne €38
-
Filet pure van limousin rund, peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes €35
-
Ierse rib eye met peperroom of béarnaise, bijgerecht en frietjes €34
-
Rund-liesstuk, asperges, jonge wortel, Porto €32
-
Lamsfilet, asperges, crème van erwten, rozemarijn, gratin aardappel €38
-
Kalfszwezeriken, risotto, jonge spinazie, jus van schaaldieren €35
-
Kalfszwezeriken, knolgroenten, witloof, Porto €35
Desserten
-
Glas dessertwijn €6
-
huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade €9
-
huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes €9
-
amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers €10
-
Crème brullée €9
-
Sabayon, Marsala, amarenakersen €10
-
Seizoenfruit, vanille-ijs €11
-
Assortiment gerijpte kazen €12