Voorgerechten
-
carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan €15
-
Huisbereide garnaalkroketten €15,5
-
Bisque van strandkrabben en garnalen €13
-
Pittige kalfstartaar, artisok, crème van ansjovis, truffel €16
-
Zeeuwse mosselen, gember, kokos, chili €15
-
Fregola, langoustines, boemboe,limoen €18
-
octopus, asperges, groene risotto €16
-
gebakken ganzenlever, kersen, shitaké €18
Hoofdgerechten
-
Gebakken Noordzee tong met bijgerecht €32
-
Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen €32
-
Zwaardvis, caponata, pesto, salsa van rode ui €27
-
Zeewolf, venkel, kappers, gekonfijte tomaatjes €27
-
Filet pure van limousin rund of Ierse rib eye , peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes €32
-
Kalfszwezeriken, hoevekip, paddestoelen jus van gevogelteen €33
-
Liesstuk, tomatenrisotto, courgette, rode ui €26
-
kalfs zesrib, pizzaiola, pasta look en chili €28
Desserten
-
Glas dessertwijn €6
-
huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade €9
-
huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes €9
-
amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers €10
-
Crème brullée €9
-
Tartelette, ganache, caramel, passievrucht €10
-
Sabayon, Marsala, amarenakersen €10
-
Seizoenfruit, vanille-ijs €11
-
Assortiment gerijpte kazen €12