Voorgerechten
-
Tataki van Schotse zalm, groentenoodles, sesam, hoisin €17
-
6 Zeeuwse creusen natuur €19
-
carpaccio van Limousin rund, rucola, oude Parmesan €16
-
Huisbereide garnaalkroketten €16
-
Bisque van strandkrabben en garnalen €13
-
Zoete aardappel, pulled beef, rode biet, feta €17
-
Gyoza met tijgergarnaal, tom yam, crispy pinda's €18
-
Gebakken coquilles, risotto, champignons, verse truffel €21
Hoofdgerechten
-
Gebakken Noordzee tong met bijgerecht €36
-
Noordzee tongfilets, mousseline en grijze garnalen €36
-
wilde zeebaars, risotto, jonge spinazie, Zeeuwse mosselen €30
-
Grietfilet, knolselder, eringii, aardpeer €34
-
Filet pure van limousin rund, peperroom of béarnaise , bijgerecht en frietjes €34
-
Ierse rib eye met peperroom of béarnaise, bijgerecht en frietjes €34
-
Kalfszwezerik, witloof, peterseliewortel, Gouden Carolus €34
-
Krokant gebakken varkenswang, crème van wortel, knolgroenten, gekonfijte gember €29
-
Lamsnoot, butternut, shiitake, gnocchi, gorgonzola €30
Desserten
-
Glas dessertwijn €6
-
huisgedraaid vanille-ijs met warme chocolade €9
-
huisgedraaid vanille-ijs, caramel, Bresilienne nootjes €9
-
amandelijs, meringue, framboos , amandelschilfers €10
-
Crème brullée €9
-
Sabayon, Marsala, amarenakersen €10
-
Seizoenfruit, vanille-ijs €11
-
Assortiment gerijpte kazen €12